Mercados municipais oferecem ingredientes a preços baixos para a ceia da Sexta-Feira Santa
Na Sexta-Feira Santa baiana, marcada para o dia 29 de março em 2024, peixe, quiabo, castanha, camarão e dendê figuram entre os itens mais consumidos. Em meio à habitual elevação nos preços, os mercados municipais emergem como opções vantajosas para quem busca economia, qualidade e conveniência ao adquirir os produtos favoritos em locais próximos.
Atualmente, Salvador dispõe de 14 mercados e diversas feiras supervisionadas pela Secretaria Municipal de Ordem Pública (Semop). O Mercado de Água de Meninos, situado na Ladeira da Água Brusca, destaca-se por oferecer uma variedade de ingredientes para a preparação da ceia, concentrando-se em frutos do mar e itens essenciais para pratos como caruru, vatapá e moqueca, características da culinária soteropolitana.
Para Emanuel Santos, aposentado de 64 anos, as compras para a Semana Santa iniciam-se logo após o Carnaval, com a expectativa crescendo durante a quaresma. O quilo do camarão, estrela de muitos pratos, oscila em torno de R$50, variando conforme o tamanho. O mercado funciona até às 3h na semana que antecede a Sexta-Feira Santa, no tradicional Viradão de Páscoa, enquanto o horário regular é de terça a sábado, das 6h às 17h, e nos domingos e feriados, das 6h às 12h.
Dona Maria Joselita, comerciante no local, destaca a preferência das pessoas por antecipar as compras para congelar até o dia de cozinhar. Os preços em sua banca incluem o litro de dendê entre R$12 e R$15, leite de coco a partir de R$8, camarão em torno de R$50 o quilo, e castanha de caju com preço médio de R$60.
O Núcleo de Abastecimento, Comércio e Serviços (Nacs) de Itapuã, na Avenida Dorival Caymmi, se destaca como outra alternativa para preços acessíveis e opções para a ceia. Funciona de terça a sábado, das 6h às 18h, e domingos e feriados, das 6h às 14h. Joaquim Pereira, feirante veterano, ressalta a antecipação das compras para garantir uma quaresma proveitosa, oferecendo produtos como feijão fradinho por R$10 o quilo, azeite de dendê em média por R$15 o litro, leite de coco a R$14, castanha quebrada por R$55 e camarão também por R$55.
