Cesta básica sobe em 13 capitais em janeiro, com maior alta em Salvador
Em janeiro de 2025, o custo da cesta básica aumentou em 13 das 17 capitais pesquisadas pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (DIEESE). O maior reajuste foi registrado em Salvador, com alta de 6,22%, embora a capital baiana não tenha a cesta mais cara do país.
O maior valor foi observado em São Paulo, onde o conjunto de alimentos essenciais custou R$ 851,82, seguido por Florianópolis (R$ 808,75), Rio de Janeiro (R$ 802,88) e Porto Alegre (R$ 770,63). Já nas capitais do Norte e Nordeste, onde a composição da cesta básica é diferenciada, os menores preços foram registrados em Aracaju (R$ 571,43), Recife (R$ 598,72) e João Pessoa (R$ 618,64).
Em Salvador, a cesta básica chegou a R$ 620,23 em janeiro, representando um aumento de 4,55% em comparação com o mesmo período de 2024. Entre dezembro de 2024 e janeiro de 2025, nove produtos tiveram alta nos preços médios. Os principais aumentos foram nos preços do tomate (50,47%), café em pó (15,05%), banana (5,31%), manteiga (4,87%) e carne bovina de primeira (2,11%). Também subiram os valores da farinha de mandioca (1,39%), pão francês (0,84%), óleo de soja (0,63%) e leite integral (0,28%).
